• 500 g Entenbrust
• 1 Stange Porree
• 2 rote Paprika
• 1 Dose Bambussprossen
• 200 g Ananas
• 100 ml Tomatenketchup
• 8 EL Sojasosse
• 500 ml Hühnerbrühe
• Öl, Salz, Pfeffer
• Cayennepfeffer Speisestärke

Zubereitung:

Fleisch und Gemüse in Streifen schneiden, Ananas klein schneiden, das Fleisch im Öl anbraten, herausnehmen.
Das Gemüse andünsten und mit der Hühnerbrühe ablöschen.
Alle Zutaten dazugeben und 30 Minuten kochen.
Zum Schluss mit Speisestärke binden.

Dazu Reis servieren.