• 1 Rote Beete
• 1 grosse Möhre
• 50 ml O¨l
• 5-6 grosse Kartoffeln
• 2 grosse Zwiebeln
• 5 Salzgurken
• 200-300 g Sauerkraut

Zubereitung:

Rote Beete, Möhre und Kartoffeln kochen, pellen. Rote Beete klein schneiden und mit dem Sonnenblumenöl mischen, Möhre, Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken kleinschneiden und mit dem Kraut zu Rote Beete geben, evtl. noch ein bißchen Sonnenblumenöl zugeben. Schmeckt frischgemacht am besten.