• 1 kg Gyros-Fleisch
• 1 Becher Schlagsahne
• 2 Zwiebeln
• 4 Paprika
• 1 Beutel Zwiebelsuppe
• 8 EL Zigeuner- oder Chili-Sause
• 100 gr Sahne-Schmelzkäse
• ½ TL Thymian
• Salz
• Weisser Pfeffer

Zubereitung:

Fleisch portionsweise kräftig anbraten. Abkühlen lassen und die Sahne darüber gissen. Gyros zugedeckt über Nacht kalt stellen.
Zwiebeln in Ringe, Paprika in Streifen schneiden und in Fett anbraten.
Mit 1¼ L Wasser ablöschen. Restliche Zutaten hinzufügen und ca. 10 Min köcheln lassen. Gyros in die Suppe geben. Alles nochmals gut durchkochen und abschmecken.